Un grupo de 10 promotoras agrícolas del municipio de La Libertad, Petén, concluyó el curso de elaboración de subproductos lácteos, una herramienta que promueve el desarrollo de las mujeres, impartida por el personal de extensión rural del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).

Durante el curso se trataron temas como las buenas prácticas para la elaboración de distintos tipos de quesos, como el de capas, de pita, seco, requesón, crema y queso de sabores.

Con el conocimiento adquirido el sector mujer podrá iniciar proyectos de agro negocios, para convertirse en micro empresarias  y generar ingresos económicos que mejore la calidad de vida de sus familias.

Además, el MAGA, trabaja proyectos de envasados artesanales donde 15 amas de casa de la comunidad de San Valentín del municipio de San Francisco, Petén, fueron capacitadas en la elaboración de jaleas, cocteles, dulces, conservas, chiles, salsas y quesos.

El compromiso del MAGA es llegar a las zonas rurales de Petén para contribuir y garantizar la seguridad alimentaria.