{"id":3225,"date":"2025-11-14T23:09:28","date_gmt":"2025-11-14T22:09:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maga.gob.gt\/sitios\/visar\/?p=3225"},"modified":"2025-11-14T23:09:28","modified_gmt":"2025-11-14T22:09:28","slug":"verifican-inocuidad-de-atun-a-bordo-de-barco-en-altamar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maga.gob.gt\/sitios\/visar\/2025\/11\/14\/verifican-inocuidad-de-atun-a-bordo-de-barco-en-altamar\/","title":{"rendered":"Verifican inocuidad de at\u00fan a bordo de barco en altamar"},"content":{"rendered":"

El personal t\u00e9cnico de la Direcci\u00f3n de Inocuidad del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Alimentaci\u00f3n (MAGA), realiz\u00f3 una verificaci\u00f3n sanitaria a bordo de un barco atunero que se encuentra en alta mar, en Puerto Quetzal, para asegurar que el pescado est\u00e9 libre de contaminantes y cumpla con los est\u00e1ndares sanitarios nacionales.<\/p>\n

Leslie Archila, jefa del Departamento de Productos de Origen Animal e Hidrobiol\u00f3gicos de la Direcci\u00f3n de Inocuidad, explic\u00f3 que esta inspecci\u00f3n forma parte de las actividades regulares que ejecuta el MAGA para proteger la salud de los consumidores. \u201cEstamos en un barco atunero para la verificaci\u00f3n del sistema de inocuidad y garantizar que el at\u00fan que se pesc\u00f3 es apto para el consumo humano\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Durante la inspecci\u00f3n, el equipo t\u00e9cnico efectu\u00f3 verificaci\u00f3n documental, que incluye la revisi\u00f3n de los controles aplicados durante la captura y las temperaturas de almacenamiento del at\u00fan. Posteriormente, se realiz\u00f3 la toma de muestras directas del producto, las cuales ser\u00e1n enviadas a laboratorio para confirmar que est\u00e9n libres de contaminantes.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Archila detall\u00f3 que estos an\u00e1lisis permiten confirmar que el pescado \u201cestuvo en \u00f3ptimas condiciones durante su almacenamiento\u201d. Adem\u00e1s, el personal de Inocuidad efectu\u00f3 un recorrido por la estructura del barco, con el objetivo de constatar que sus instalaciones no representen riesgos que puedan contaminar el producto.<\/p>\n

Con estas acciones, el MAGA reafirma su compromiso de vigilar la inocuidad de los alimentos y fortalecer la confianza en los productos pesqueros nacionales destinados al consumo local y a los mercados internacionales. (EJ\/eg)<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El personal t\u00e9cnico de la Direcci\u00f3n de Inocuidad del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Alimentaci\u00f3n (MAGA), realiz\u00f3 una verificaci\u00f3n sanitaria a bordo de un barco atunero que se encuentra en alta mar, en Puerto Quetzal, para asegurar que el pescado est\u00e9 libre de contaminantes y cumpla con los est\u00e1ndares sanitarios nacionales. Leslie Archila, jefa del […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3226,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3225","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-principal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maga.gob.gt\/sitios\/visar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maga.gob.gt\/sitios\/visar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maga.gob.gt\/sitios\/visar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maga.gob.gt\/sitios\/visar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maga.gob.gt\/sitios\/visar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3225"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maga.gob.gt\/sitios\/visar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3227,"href":"https:\/\/www.maga.gob.gt\/sitios\/visar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3225\/revisions\/3227"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maga.gob.gt\/sitios\/visar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maga.gob.gt\/sitios\/visar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maga.gob.gt\/sitios\/visar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maga.gob.gt\/sitios\/visar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}