{"id":1371,"date":"2026-02-10T15:35:19","date_gmt":"2026-02-10T21:35:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maga.gob.gt\/sitios\/vider\/?p=1371"},"modified":"2026-02-10T15:35:19","modified_gmt":"2026-02-10T21:35:19","slug":"capacitan-a-educadoras-rurales-de-santa-rosa-en-inocuidad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maga.gob.gt\/sitios\/vider\/capacitan-a-educadoras-rurales-de-santa-rosa-en-inocuidad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Capacitan a educadoras rurales de Santa Rosa en inocuidad alimentaria"},"content":{"rendered":"

Mujeres educadoras de Extensi\u00f3n Rural fortalecieron sus conocimientos acerca de la inocuidad en la preparaci\u00f3n de alimentos, durante una jornada de capacitaci\u00f3n realizada en la sede departamental del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Alimentaci\u00f3n (MAGA) en Santa Rosa.<\/p>\n

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La actividad cont\u00f3 con 19 participantes y fue impartida por profesionales de la Direcci\u00f3n de Reconversi\u00f3n Productiva (DIREPRO), del Viceministerio de Desarrollo Econ\u00f3mico Rural (VIDER) del MAGA. El objetivo principal es que los conocimientos adquiridos sean replicados en sus comunidades y as\u00ed contribuir a la integraci\u00f3n de grupos de mujeres emprendedoras.<\/p>\n

Durante la jornada tambi\u00e9n se desarroll\u00f3 un taller pr\u00e1ctico relativo a la elaboraci\u00f3n de dulces de leche, orientado a promover el valor agregado de los productos locales y fortalecer las capacidades productivas de las participantes.<\/p>\n

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Estas acciones forman parte del trabajo que impulsa el Departamento de Desarrollo Artesanal y Tur\u00edstico de la DIREPRO, orientadas a promover la diversificaci\u00f3n productiva, el empoderamiento econ\u00f3mico de las mujeres rurales y el desarrollo sostenible de las comunidades.<\/p>\n

Estos procesos formativos fortalecen las capacidades t\u00e9cnicas de las participantes y promueven la generaci\u00f3n de ingresos, lo cual se traduce en mejores condiciones de vida para las familias y las comunidades (WA\/NG\/ea).<\/p>\n

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