En el municipio de Totonicapán, dos familias de las comunidades de Chuisuc y Pajumujuyup, implementaron sus huertos para mejorar la alimentación de niños con desnutrición aguda.
Gracias a la orientación recibida, ahora producen alimentos como repollo, brócoli, cebolla, acelga y rábano, los cuales fortalecen su dieta y aportan nutrientes esenciales para la recuperación infantil.
La jornada incluyó además una demostración culinaria y recomendaciones acerca de la preparación e higiene de alimentos, enfocadas en mejorar el aprovechamiento nutricional en el hogar.
Estas acciones forman parte del acompañamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) para promover el autoconsumo y fortalecer hábitos alimentarios en familias vulnerables (VA/ea).
