El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) coordinó la Feria del Agricultor en el municipio de Rabinal, Baja Verapaz, con la cual se fomentan los canales de comercialización directa.

Este espacio permitió que 50 agricultores de los Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), ofrecieran sus productos sin intermediarios, asegurando precios justos tanto para el productor como para el consumidor final.

Durante el evento, los asistentes adquirieron una amplia variedad de hortalizas y verduras recién cosechadas, tales como rábano, cilantro, perejil, cebollín y apazote.

La oferta también incluyó raíces y tubérculos esenciales en la dieta local, destacando la malanga y el ñame, productos que cumplen con altos estándares de frescura y calidad nutricional para las familias de la localidad.

La feria resaltó la capacidad de transformación de las manos productoras con la venta de artículos con valor agregado. Entre estos destacaron el café molido artesanal, chiles en escabeche, pepita y rosa de jamaica, así como concentrados artesanales.

Estos productos permiten a los integrantes de los CADER diversificar sus ingresos y profesionalizar sus emprendimientos rurales mediante la transformación de su materia prima.

Además, dicha dinámica de mercado abierto es fundamental para el crecimiento de las organizaciones rurales que reciben asistencia técnica constante de la cartera agrícola.

La participación activa de la comunidad valida el esfuerzo diario de los agricultores, quienes encuentran en estas ferias una plataforma para demostrar su potencial productivo y su contribución a la seguridad alimentaria del país (JY/ea).