En la comunidad El Zapote, del municipio de Villa Canales, Guatemala, personal del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) brindó al Club de Escuela de Padres, una capacitación relativa a seguridad alimentaria y nutricional como parte de las acciones que promueve para mejorar la alimentación de las familias.

La profesional de la Agencia Municipal de Extensión Rural del MAGA, expuso cómo fortalecer la seguridad alimentaria en el hogar y destacó la importancia del consumo de alimentos nutritivos como hortalizas y frutas, fundamentales para una dieta balanceada.

Durante la actividad, se hizo énfasis en la relevancia de prácticas de higiene, como el adecuado lavado de manos y la correcta preparación de los alimentos, paso importante para prevenir enfermedades gastrointestinales y proteger la salud de las familias.

Como parte del intercambio de saberes, los participantes aprendieron a preparar una receta nutritiva de ceviche de frijol y Protemás, promoviendo alternativas alimentarias accesibles, saludables y de fácil preparación.

La actividad contó con la participación de representantes de la Mancomunidad del Sur, Universidad Da Vinci, Ministerio de Educación, Municipalidad de Villa Canales, SESAN, OMSAN y la Dirección Municipal de la Mujer (DMM), quienes sumaron esfuerzos para fortalecer las capacidades de las familias en temas de alimentación y nutrición (VA/ea).