En las comunidades Buena Vista y Tierra Blanca, del municipio de San Bartolo Aguas Calientes, Totonicapán, 100 familias dieron un paso más hacia la producción de alimentos en casa al recibir 24 mil pilones de hortalizas, una iniciativa que impulsa la diversificación de cultivos y el acceso a alimentos frescos para el hogar.
Cada familia recibió 240 pilones de diferentes variedades: cebolla, brócoli, coliflor, repollo, remolacha, acelga y cilantro, especies que pueden cultivarse en huertos familiares y que aportan nutrientes importantes para una alimentación saludable.
La actividad fue acompañada por personal técnico de la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA), con la participación de profesionales de Departamento de Apoyo a la Producción de Alimentos, Departamento de Agricultura Urbana, Departamento de Apoyo a la Producción de Alimentos y nutricionista del componente Agricultura Sensible a la Nutrición y Fomento de Huertos.
Durante la jornada se desarrolló una charla formativa en la que se expusieron temas como la elaboración de tablones para organizar la siembra, el distanciamiento adecuado entre plantas y la profundidad correcta de siembra, así como recomendaciones sobre riego y limpieza del huerto para favorecer el crecimiento de las hortalizas. También se destacó el valor nutricional de estos cultivos, resaltando su importancia para complementar la dieta familiar.
La actividad contó además con el acompañamiento del Extensionista de Desarrollo Agrícola Rural (EDAR) del municipio, quien apoyó la coordinación y el trabajo con las familias participantes (VA/ea).
