Madres y padres de niños con desnutrición aguda participaron en el “Club de Nutrición” en el municipio de Chuarrancho, departamento de Guatemala, una actividad interinstitucional coordinada por la Comisión Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional (COMUSAN) para fortalecer prácticas de alimentación, higiene y producción de alimentos en el hogar.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) forma parte de esta instancia y participa en acciones que contribuyen a fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional en las comunidades.
Durante el desarrollo de las actividades programadas, la nutricionista del componente de Agricultura Sensible a la Nutrición y Fomento de Huertos del MAGA impartió una charla sobre higiene en la manipulación de alimentos, donde explicó las 10 reglas de oro para la preparación segura de los alimentos.
Asimismo, el delegado de la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER), compartió información sobre la implementación de huertos familiares y su importancia para mejorar la disponibilidad de alimentos nutritivos en el hogar. Asimismo, hizo entrega de pilones de hortalizas.
De manera complementaria, la educadora de Hogar Rural, profesional de campo de Agricultura Familiar, realizaron una explicación práctica sobre la siembra de hortalizas y entregaron plántulas de cebolla, lechuga, pepino, chile jalapeño y chile pimiento para la implementación de huertos en las viviendas.
Por su parte, la monitora de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN), explicó el concepto y la importancia de la seguridad alimentaria y nutricional.
Finalmente, la nutricionista del centro de salud del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS), realizó la convocatoria de las familias y efectuó la toma de medidas antropométricas a los niños asistentes para dar seguimiento a su estado nutricional. (VA/eg)
