Con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional de las familias más vulnerables, se realizó una capacitación a madres de familia del municipio de Agua Blanca, Jutiapa, con niños y niñas con desnutrición aguda (NDA).
Durante la jornada, las participantes adquirieron conocimientos prácticos acerca de la importancia de los huertos familiares, el valor nutricional de las hortalizas y los beneficios de producir alimentos en casa. Esta acción busca mejorar la alimentación del hogar, diversificar la dieta y reducir la dependencia de alimentos procesados.
La actividad fue dirigida por una nutricionista del componente de Agricultura Sensible a la Nutrición, con el acompañamiento de personal de Extensión Rural y del programa Hogar Rural del MAGA, quienes explicaron paso a paso el proceso para implementar un huerto familiar, desde la preparación del terreno hasta la siembra, el riego y el cuidado de los cultivos.
Como parte de la capacitación, se entregaron semillas de apio, güicoy, acelga y rábano, con las que las familias iniciaron la siembra en sus hogares. Esta intervención permitirá contar con alimentos frescos, nutritivos y accesibles, fortaleciendo la salud y bienestar de niñas, niños y adultos. Además, la nutricionista explicó el valor nutritivo de cada una de las hortalizas y porque son importantes incluirlas en las dietas diarias.
El MAGA reafirma su compromiso con la lucha contra la desnutrición y continúa promoviendo acciones integradas que contribuyan al desarrollo rural, la autosuficiencia alimentaria y el empoderamiento de las familias guatemaltecas, porque el pueblo digno es primero (VA/ea).
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