En el contexto de las acciones para garantizar el bienestar familiar, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) brindó un fortalecimiento integral a mujeres del Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), de la comunidad Las Lomas, municipio San Jacinto, Chiquimula.

La capacitación, impartida como parte del componente Hogar Rural, se tituló: Alimentación Saludable en las Diferentes Etapas de Vida, en donde se instruyó acerca de los requerimientos específicos de nutrientes, vitaminas y minerales según la edad de cada integrante del hogar.

Como parte del ejercicio práctico, las participantes elaboraron una receta nutritiva utilizando fécula de maíz, conocida como maicena, técnica que permite diversificar el uso de ingredientes accesibles para mejorar la dieta diaria.

Al finalizar la jornada, se entregó una ración de este producto a cada participante, incentivando la aplicación inmediata de los conocimientos adquiridos y asegurando que las familias cuenten con recursos básicos para su alimentación.

Estas intervenciones técnicas aseguran que las comunidades rurales de Chiquimula adopten hábitos alimenticios correctos, transformando el conocimiento en una herramienta clave para prevenir enfermedades y promover un crecimiento saludable en la niñez (JY/ea).