Una jornada de capacitación dirigida a 23 madres de familia desarrolló el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) en el municipio de Flores Costa Cuca, Quetzaltenango, en coordinación con instituciones del sector público con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional de los hogares locales.
Durante la actividad, se expusieron temas clave para mejorar la alimentación familiar, destacando la importancia de una dieta balanceada, el aprovechamiento de alimentos disponibles en la comunidad y la preparación adecuada de los mismos para garantizar su valor nutricional. Asimismo, se promovieron prácticas que contribuyen al bienestar integral de las familias, especialmente en contextos rurales.
Como parte central de la capacitación, la educadora de Hogar Rural del MAGA impartió contenidos relativos a la elaboración de huertos familiares y su contribución en la producción de alimentos frescos para el autoconsumo. Además, se incentivó el consumo de plantas nativas y de pertinencia cultural, reconociendo su valor nutricional, su adaptación al entorno y su importancia en la identidad alimentaria de la comunidad.
La actividad contó con la participación de representantes del Ministerio de Desarrollo Social (MIDES), Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN), Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) y la municipalidad local, quienes complementaron la jornada con otros temas relativos a prácticas adecuadas para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida.
Estas acciones reflejan el trabajo articulado entre instituciones para promover hábitos saludables, fortalecer la agricultura familiar y contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades (VA/ea).
